Składnik: Śmietanka 36%

Klasyka kuchni staropolskiej. Minimalistyczny przepis na doskonałe buraczki podawane na ciepło z dodatkiem śmietanki wysokoprocentowej. Najlepiej użyć 36%, ale sprawdzi się również 30%. Zwróć uwagę by śmietanka, zwłaszcza ta 30% była o leistej konsystencji. Tak zaserwowane buraki będą doskonałym dodatkiem do tradycyjnego polskiego obiadu (w roli głównej ze schabowym lub mielonym) jak i wykwintnego dania – konfitowanej kaczki po francusku....