Francja to kraj, którego kuchnia od wieków inspiruje świat i uważana jest za jedną z najbardziej wyrafinowanych. W 2010 roku została uznana przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości, co podkreśla jej znaczenie dla francuskiej tradycji i tożsamości narodowej.
Kuchnia francuska stawia na prostotę i jakość – kluczowe są sezonowe i świeże składniki oraz dbałość o ich przygotowanie.
Jeśli marzysz o eleganckim posiłku na specjalną okazję lub po prostu chcesz spróbować swoich sił w kuchni francuskiej, spróbuj przygotować konfitowane udka kacze. Ten tradycyjny sposób wolnego gotowania w tłuszczu sprawi, że mięso będzie soczyste, kruche i pełne smaku.
